Carta Restaurante MiGaea

Entrantes

• Ensalada de rodajas de tomate y bacalao con tapenade y cebolla 9€ ✐
• Ensalada de salmón y aguacate con vinagreta dbalsámica 13€ ✐
• Ensalada de ventresca, pimientos asados, cebolla caramelizada, queso de cabra y frutos secos 15€
• Parrillada de Verduras con su bilbaína 9€ ✐
• Espárragos trigueros en tempura con mahonesa trufada 10€
• Pimientos rojos morrones asados en Migaea 9€
• Jamón ibérico d.o. Extremadura cortado a cuchillo con tostas de pan de cristal y tomate rallado 24€ ✐
• Tabla de quesos ( 5 variedades) con membrillo elaborado en casa 15€ 
• Salmón noruego ahumado con vinagreta de manzana 14€ ✐
• Fritos variados de la casa: croquetas de jamón ibérico, de cocido, mejillones rellenos, medallones de chorizo y bombones de morcilla - 10 pieza variadas 12€ // 8 piezas iguales 9€ ✐
• Pulpo al estilo MiGaea 16€
• Gambas blancas de Huelva a la sal (200gr) 19€ ✐

Principales

• Paella de marisco (mín. 2 pax) 20€/ persona 
• Risotto de presa ibérica 18€
• Arroz meloso senioret de rape y gambas 22€
• Pimiento rojo asado, relleno de rape y gambas, con salsa de nécora 14€ ✐
• Berenjena rellena de cabrito y verduritas gratinada con queso 13€ ✐
• Taco de Bacalao confitado a las finas hierbas con crujiente de pistacho, almendra y su propia piel 22€ ✐
• Sapito (rape) del Cantábrico con patata panadera y su bilbaína 25€
• Super hamburguesa de solomillo de ternera elaborada en Migaea13,50€
• Huevos rotos con jamón. Estilo “Lucio” 15€ ✐
• Huevos rotos a la marinera, con tallarines de calamar y gulas 16€ ✐
• Carrileras ibéricas al vermut rojo 13,50€ ✐
• Presa ibérica sobre crema de cerveza tostada, miel y orejones 18€ ✐
• Entrecotte de vaca con pimientos confitados 15€ ✐
• Solomillo de vaca con reducción de P.X. 25€
• Paletilla de cabrito lechal con membrillo casero y verduritas 26€

Postres

• Blondie, de chocolate blanco acompañado de helado de vainilla 7€ ✐
• Soufle de canela y manzana confitada ( ordenar al principio) 7€ ✐
• Las Trufas de MiGaea (chocolates a la vainilla, fresa, limón, café,caramelo, y naranja ) 6€ ✐
• Muerte por chocolate ( ordenar al principio) 9€
• Peras al vino Rioja reserva con helado de vainilla y canela 6€ ✐
• Compota de manzana reineta ecológica con helado de vainilla 6€ ✐
• Sorbete de limón al Möet Chandon con un toque de hierba buena y oro 10,50€
• Sorbete de frutos rojos(sin alcohol) 7€ ✐
• Helados artesanos: vainilla, chocolate,fresa o limón  // *copa 1 bola 3,50€ ✐ *copa 2 bolas 5,50 *copa 3 bolas 7,50€ 

* Se elaboran tartas por encargo

** Los precios incluyen el 10% de IVA

*** Indique a LA PERSONA RESPONSABLE cualquier ALERGIA o INTOLERANCIA que tenga, por favor.

****El símbolo ✐ indica las opciones de platos disponibles en el menú ejecutivo