Carta Restaurante MiGaea

Entrantes

• Ensalada de rodajas de tomate y bacalao con tapenade y cebolla 12€✐
• Ensalada de salmón y aguacate con vinagreta balsámica 16€✐
• Ensalada de ventresca, pimientos asados, cebolla caramelizada,queso de cabra y frutos secos 17€
• Parrillada de Verduras con su bilbaína 12€✐
• Espárragos trigueros en tempura con mahonesa trufada 12€✐
• Pimientos rojos morrones asados en Migaea 12€
• Jamón ibérico d.o. Extremadura cortado a cuchillo con tostas de pande cristal y tomate rallado 29€ ✐
• Tabla de quesos ( 5 variedades) con membrillo elaborado en casa 18€
• Salmón noruego ahumado con vinagreta de manzana 16€✐
• Fritos variados de la casa: croquetas de jamón ibérico, de cocido,mejillones rellenos, medallones de chorizo y bombones de morcilla - 10 pieza variadas 14€ // 8 piezas iguales 11€ ✐
• Pulpo al estilo MiGaea 20,50€
• Gambas blancas de Huelva a la sal (200gr) 28€✐

Principales

• Paella de marisco (mín. 2 pax) 23,50€/ persona
• Risotto de presa ibérica 22€
• Arroz meloso senioret de rape y gambas 23,50€
• Pimiento rojo asado, relleno de rape y gambas, con salsa de nécora 16€✐
• Berenjena rellena de cabrito y verduritas gratinada con queso 15€✐
• Taco de Bacalao confitado con crujiente de pistacho,almendra y su propia piel 23,50€ ✐
• Sapito (rape) del Cantábrico con patata panadera y su bilbaína 35€
• Super hamburguesa de solomillo de ternera elaborada en Migaea17€
• Huevos rotos con jamón. Estilo Migaea 16€✐
• Huevos rotos a la marinera, con tallarines de calamar y gulas 16€✐
• Carrileras ibéricas al vermut rojo 22€✐
• Presa ibérica sobre crema de cerveza tostada, miel y orejones 24€✐
• Entrecotte de vaca con pimientos confitados 22€✐
• Solomillo de vaca con salsa torpedo. 29€
• Paletilla de cabrito lechal con membrillo casero y verduritas 30€

Postres

• Blondie, de chocolate blanco acompañado de helado de vainilla 7,50€✐
• Souflee de canela y manzana confitada ( ordenar al principio) 7,50€✐
• Las Trufas de MiGaea (chocolates a la vainilla, fresa, limón,café, caramelo, y naranja ) 7,50€ ✐
• Muerte por chocolate ( ordenar al principio) 10€
• Peras al vino Rioja reserva con helado de vainilla y canela 7,5€✐
• Compota de manzana reineta ecológica con helado de vainilla 7,5€✐
• Sorbete de limón al Möet Chandon con un toque de hierba buena y oro 10,50€
• Sorbete de frutos rojos(sin alcohol) 7,5€✐
• Helados artesanos: vainilla, chocolate, fresa o limón // *copa 1 bola 4€ ✐ *copa 2 bolas 7,50€*copa 3 bolas 9,50€ 

* Se elaboran tartas por encargo

** Los precios incluyen el 10% de IVA. Pan extra 1€. Pan celíaco 1,55€.

*** Indique a LA PERSONA RESPONSABLE cualquier ALERGIA o INTOLERANCIA que tenga, por favor.

****El símbolo ✐ indica las opciones de platos disponibles en el menú ejecutivo En algunos entrantes del menú ejecutivo, la ración se adaptará para 1 persona.